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Papas Guisadas Coreanas (Gamja Jorim)

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🥔 3 papas medianas, cortadas en cubos
    • 🧅 1/2 cebolla, en rodajas

  • Condimentos

    • 4 cucharadas de salsa de soya
    • 3 cucharadas de salsa de ostras
    • 5 cucharadas de jarabe de maíz
    • 💧 300 ml de agua
    • Una pizca de hojuelas de chile
    • 🧂 0.5 cucharadas de sal
    • Para decorar, semillas de sésamo

PASOS

1

Corta las papas en cubos y remójalas con 0.5 cucharadas de sal y 5 cucharadas de jarabe de maíz durante 30 minutos.

2

Calienta aceite en una sartén y saltea las papas remojadas hasta que su superficie se vuelva brillante.

3

Reserva el líquido de remojo y déjalo aparte.

4

Continúa salteando las papas hasta que estén parcialmente cocidas y ligeramente doradas.

5

Agrega el líquido de remojo reservado (sin almidón), 4 cucharadas de salsa de soya, 3 cucharadas de salsa de ostras, 300 ml de agua, cebolla en rodajas y una pizca de hojuelas de chile a la sartén.

6

Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese y las papas estén completamente cocidas.

7

Una vez que la salsa se reduzca y cubra las papas, espolvorea semillas de sésamo encima y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el jarabe de maíz por miel o azúcar para un perfil de dulzura diferente.Ajusta la cantidad de hojuelas de chile según tu preferencia de picante.Este plato se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días y recalentarse antes de servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.