Coloca el kimchi envejecido restante en una olla.

Añade agua hasta llenar aproximadamente 2/3 de la olla.

Añade 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de pescado.

Añade 1 bolsa de té de anchoa y alga kelp y lleva a ebullición.

Lava y añade los brotes de soja a la olla.

Corta el chile verde y la cebolla verde y prepáralos.

Añade 1 cucharada de pimiento rojo en polvo y sigue hirviendo.

Después de unos 20 minutos, retira la bolsa de té.

Añade el chile verde cortado y los brotes de soja.

Sazona con 1 cucharadita de dashida y sal adicional al gusto.

Añade la cebolla verde cortada y cocina a fuego lento brevemente.