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Salsa estilo KFC

Costo $3.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla, divididas
    • 🧅 1 cebolla pequeña, finamente picada
    • 5 cucharadas de harina para todo uso sin blanquear
    • 💧 2 ½ tazas de agua
    • 2 cucharaditas de caldo de res
    • 2 cucharaditas de caldo de pollo
    • 🧂 Pimienta negra recién molida al gusto

PASOS

1

Derrite 1 1/2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina y revuelve hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.

2

Agrega las 1 1/2 cucharadas restantes de mantequilla y deja que se derrita. Incorpora la harina batiendo para formar una pasta espesa con la consistencia del glaseado de un pastel.

3

Continúa cocinando, batiendo constantemente, hasta que la harina se haya dorado y comience a oler a tostado, aproximadamente 20 minutos.

4

Incorpora el agua y ambos cubitos de caldo batiendo hasta que no queden grumos. Agrega la pimienta y lleva la mezcla a ebullición.

5

Cocina y revuelve hasta que espese a la consistencia de una salsa, de 8 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

81

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor riqueza, puedes usar caldo en lugar de agua.Cocina la harina lentamente para evitar que se queme y lograr un sabor más profundo.La salsa sobrante se puede almacenar en la nevera hasta por 3 días y recalentar suavemente a fuego medio.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.