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Muslos de Pollo Cubiertos Estilo Keto

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 4 muslos de pollo con piel y hueso (8 onzas cada uno)
    • 🥓 4 tiras de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharadita de pimentón
    • 🧂 Sal y pimienta al gusto

  • Líquidos y Lácteos

    • 1/3 taza de caldo de pollo bajo en sodio
    • 🥛 1/4 taza de crema para batir

  • Vegetales

    • 🍄 4 onzas de champiñones en rodajas
    • 🧅 2 cebollines, partes blancas y verdes separadas y cortadas en rodajas

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C) y reúne todos los ingredientes.

2

Sazona los muslos de pollo por todos lados con pimentón, sal y pimienta.

3

Cocina el tocino en una sartén de hierro colado a fuego medio-alto hasta que esté dorado, aproximadamente 4-5 minutos, luego retíralo y escúrrelo sobre un plato forrado con toallas de papel. Desecha el exceso de grasa.

4

En la misma sartén, cocina los muslos de pollo con la piel hacia abajo durante 3-4 minutos. Voltea el pollo y coloca la sartén en el horno.

5

Hornea los muslos de pollo en el horno durante unos 30 minutos hasta que estén completamente cocidos (temperatura interna de 165°F/74°C). Retira del horno y cubre con papel aluminio.

6

Vierte el caldo de pollo en la sartén a fuego medio-alto, desglasando la sartén raspando los restos dorados. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 3-4 minutos.

7

Agrega la crema para batir y lleva a una ligera ebullición. Sazona con más sal y pimienta si es necesario.

8

Devuelve el pollo cocido a la sartén, cubre con tocino y cebollines, y sirve con la salsa vertida sobre el pollo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

466

Calorías

  • 41g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener mejores resultados, usa una sartén de hierro colado para una distribución uniforme del calor.Considera servir con una guarnición de vegetales bajos en carbohidratos al vapor, como brócoli o judías verdes.Si no tienes crema espesa, puedes usar crema de coco para una alternativa sin lácteos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.