Reúne todos los ingredientes.

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Presiona la carne molida en el aceite caliente para formar una gran hamburguesa; deja que la parte inferior se dore durante 8 a 10 minutos.

Revuelve y desmenuza la carne dorada. Continúa cocinando hasta que ya no esté rosada, unos 5 minutos.

Añade el apio, la cebolla y el pimiento a la carne y cocina hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5 minutos.

Vierte los tomates guisados, la salsa de tomate, los tomates picados con chiles verdes y el agua.

Desmenuza los trozos grandes de tomates guisados.

Incorpora el condimento para chile. Añade los frijoles rojos y pintos. Sazona con sal y pimienta.

Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento durante 1 hora.