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Muffins de maíz con jalapeños y queso Jiffy

Costo $8, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 cajas (8.5 onzas) de mezcla para panecillos de maíz

  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 2/3 taza de leche
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1/4 taza de crema agria
    • 1/2 taza de maíz cremoso

  • Especias y saborizantes

    • 1/4 taza de chiles jalapeños encurtidos
    • 1 chile jalapeño pequeño para decorar

  • Queso

    • 🧀 4 onzas de queso cheddar, recién rallado

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa 12 moldes para muffins estándar o forra con papelillos.

2

Combina la mezcla para muffins, leche, huevos, crema agria, maíz cremoso, jalapeños encurtidos y queso en un tazón grande; revuelve para combinar.

3

Divide la mezcla entre los moldes para muffins preparados. Coloca una rodaja de jalapeño encima de cada muffin.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que estén dorados alrededor de los bordes y los centros rebote ligeramente al tocarlos, de 17 a 20 minutos.

5

Presiona suavemente el centro de cada muffin para aplanar la parte superior justo después de sacarlos del horno. Sirve con mantequilla por encima.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

206

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más suave, reduce la cantidad de chiles jalapeños encurtidos.Asegúrate de engrasar bien los moldes para muffins para evitar que se peguen.Ralla el queso fresco para obtener una mejor textura y sabor en comparación con el queso pre-rallado.Estos muffins se congelan bien; guárdalos en un recipiente hermético y recalienta en el horno para un sabor fresco.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.