env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Huevos rellenos japoneses con wasabi

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 8 huevos
    • 🥛 ⅓ taza de mayonesa
    • 🧅 3 cucharadas de cebollas verdes picadas
    • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
    • 1 ½ cucharaditas de pasta de wasabi

  • Decoración

    • ½ taza de brotes de guisantes frescos, o según sea necesario
    • 16 rodajas de jengibre encurtido

PASOS

1

Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua. Lleva a ebullición, retira del fuego y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Retira los huevos del agua caliente, enfríalos bajo agua fría corriente y pélalos.

2

Corta los huevos por la mitad a lo largo; coloca las yemas en un tazón. Tritura las yemas con un tenedor hasta que estén suaves; mezcla la mayonesa, las cebollas verdes, el vinagre de arroz y la pasta de wasabi. Sazona con sal.

3

Coloca las mitades de clara de huevo, con el lado cortado hacia arriba, en un plato para servir. Rellena las claras con la mezcla de yema; decora con brotes de guisantes y jengibre encurtido.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

74

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un baño de hielo para enfriar rápidamente los huevos después de hervirlos para que sea más fácil pelarlos.Ajusta la cantidad de pasta de wasabi según tu tolerancia al picante.Prepara la mezcla de yema de huevo con anticipación y guárdala en el refrigerador para un ensamblaje fácil antes de servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.