Pepino encurtido al estilo japonés (Sunomono)
Costo $4.5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porciones
- $4.5
Pepino encurtido al estilo japonés (Sunomono)
Costo $4.5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porciones
- $4.5
INGREDIENTES
Verduras
- 450 gramos de pepinos persas, en rodajas finas
Condimentos
- 🧂 1 cucharadita de sal
- ⅔ taza de vinagre de arroz
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
PASOS
Coloca los pepinos persas en un bol; agrega sal y mezcla bien. Deja reposar hasta que los pepinos suelten su jugo, aproximadamente 10 minutos. Escurre el exceso de líquido de los pepinos.
Mezcla en un bol el vinagre de arroz, el azúcar blanco, la salsa de soja y el aceite de sésamo hasta que el azúcar se disuelva; vierte sobre los pepinos. Marinar durante 30 minutos. Decora con semillas de sésamo.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
51
Calorías
- 1gProteína
- 9gCarbohidratos
- 2gGrasas
💡 Consejos
Usa pepinos frescos para obtener la mejor textura crujiente y sabor.Ajusta el azúcar y la salsa de soja según tus preferencias de sabor.Considera agregar un toque de hojuelas de chile para un giro picante.Perfecto como snack o guarnición refrescante para comidas más pesadas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.