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Salsa de Jalapeño

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 25 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 10 chiles jalapeños frescos
    • 🍅 2 tomates
    • 🧅 1 cebolla blanca, cortada en cuartos
    • ¼ taza de cilantro fresco picado
    • 2 dientes de ajo, machacados
    • 🍋 1 lima, exprimida
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Coloca los jalapeños en una cacerola con suficiente agua para cubrir. Lleva a ebullición. Cocina a fuego lento hasta que los jalapeños se ablanden y comiencen a perder brillo, unos 10 a 12 minutos. Retira los jalapeños con una espumadera, corta los tallos y colócalos en una licuadora.

2

Agrega los tomates a la cacerola y hierve durante 2 a 3 minutos para aflojar la piel. Pela la piel de los tomates y añade los tomates a la licuadora.

3

Coloca la cebolla, el cilantro, el ajo, el jugo de lima, la sal y la pimienta negra en la licuadora con los jalapeños y los tomates. Licúa hasta alcanzar la consistencia deseada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

7

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Para más picante, incluye las semillas de jalapeño en la licuadora.Sirve con totopos o úsalo como topping para huevos revueltos.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.