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Galletas de Mantequilla con Jalapeño y Lima

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Masa de Galletas

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 taza de mantequilla
    • ⅔ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de jalapeño fresco rallado
    • 1 lima, rallada y exprimida
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Glaseado

    • 1 taza de azúcar glas
    • ¼ taza de jugo de lima
    • ½ cucharada de jalapeño fresco rallado, o más al gusto
    • 1 lima, rallada

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2

Mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, el jalapeño, la ralladura y el jugo de lima, y la sal en un tazón grande.

3

Forma bolas de masa de 1 pulgada, colócalas en bandejas para galletas sin engrasar y aplánalas ligeramente para dejar espacio para el glaseado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que estén doradas y firmes, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Retira las galletas y deja enfriar durante al menos 10 minutos.

5

Combina el azúcar glas, el jugo de lima, el jalapeño y la ralladura de lima en un tazón para crear el glaseado. Vierte sobre las galletas enfriadas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Para unas galletas más picantes, aumenta la cantidad de jalapeño rallado en la masa y en el glaseado.Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de aplicar el glaseado para evitar que se derrita.Usa jugo de lima fresco para un sabor más vibrante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.