
Huevos rellenos de jalapeño, tocino y cheddar
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 24 Porciones
- $10
Huevos rellenos de jalapeño, tocino y cheddar
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 24 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Huevos y Lácteos
- 🥚 12 huevos grandes
- 1 taza de queso cheddar fuerte finamente rallado
Carnes
- 🥓 4 tiras de tocino
Condimentos y Especias
- ⅓ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza marrón picante
- 🧂 1 pizca de pimentón
Vegetales
- 3 jalapeños (1 picado, 2 cortados en tiras finas)
PASOS
Coloque los huevos en una cacerola; cúbralos con agua. Lleve a ebullición, retire del fuego y deje reposar los huevos en el agua durante 15 minutos. Retire los huevos del agua, enfríe bajo agua fría corriente y pele.
Coloque el tocino en una sartén grande; cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre sobre toallas de papel; desmenuce cuando se enfríe.
Retire las semillas y los tallos de los jalapeños; pique 1 pimiento y corte los 2 pimientos restantes en 24 tiras muy finas; reserve.
Corte los huevos por la mitad a lo largo; coloque las yemas en un tazón. Machaque con un tenedor; mezcle con el jalapeño picado, el queso cheddar, la mayonesa, la cebolla roja y la mostaza.
Coloque las claras de huevo, con el lado cortado hacia arriba, en un plato para servir. Coloque la mezcla de yema en las mitades de clara de huevo; inserte una tira de pimiento en cada yema; espolvoree con tocino desmenuzado y pimentón.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
87
Calorías
- 5gProteína
- 1gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Enfríe los huevos bajo agua fría para facilitar el pelado.Para una mayor textura crujiente, considere agregar cebollas crudas finamente picadas a la mezcla de yema.Este plato se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta el momento de servir. Espolvoree el tocino y el pimentón justo antes de servir para obtener la máxima textura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.