Sopa de fideos de pollo estilo italiano
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porciones
- $12
Sopa de fideos de pollo estilo italiano
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 🥕 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas
- ½ bulbo de hinojo, cortado por la mitad y cortado finamente
- 🧄 1 diente de ajo, picado
- 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados, sin escurrir
- 🥣 1 cartón (32 onzas) de caldo de pollo Swanson®
- 🍗 1 taza de pollo cocido desmenuzado
- 2 onzas de pasta ditalini (forma de tubo pequeño), cocida y escurrida
- 1 cucharadita de pesto de albahaca
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 🧀 2 cucharadas de queso parmesano rallado
PASOS
Calienta el aceite de oliva en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto. Agrega la zanahoria en rodajas y el hinojo. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Incorpora el ajo y los tomates picados.
Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Añade el pollo desmenuzado y la pasta ditalini cocida. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por otros 5 minutos.
Incorpora el pesto de albahaca y el perejil picado. Sazona al gusto con sal y pimienta. Sirve la sopa caliente, espolvoreada con queso parmesano rallado.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
150
Calorías
- 9gProteína
- 13gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Para ahorrar tiempo, usa pollo asado precocido o sobras de pollo desmenuzado.Para un sabor más profundo, puedes asar el hinojo antes de agregarlo a la sopa.Sustituye la pasta ditalini con cualquier otra pasta pequeña que tengas a mano, como macarrones u orecchiette.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.