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Estofado de Carne de Res al Estilo Italiano con Tomates

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🥩 400 g de carne de res
    • 🍅 2 tomates
    • 🥔 2 papas
    • 🥕 1 zanahoria

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de pasta de tomate
    • 🧄 1 diente de ajo
    • 1 cucharadita de hierbas secas
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧂 Sal al gusto

PASOS

1

Corte la carne de res en trozos pequeños, hierva para eliminar impurezas y reserve.

2

Corta los tomates en trozos, pela y corta las papas y la zanahoria.

3

Caliente una sartén, agregue aceite de oliva, saltee el ajo hasta que esté fragante, luego agregue los trozos de tomate y mezcle ligeramente.

4

Agregue la carne de res y una cantidad adecuada de agua caliente, hierva y sazone con pasta de tomate y hierbas secas.

5

Cocine a fuego lento durante 45 minutos, agregue papas y zanahorias, y continúe cocinando durante 20 minutos hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

6

Sazone con sal al gusto, sirva en un plato y disfrute.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Mantén el fuego bajo mientras cocinas para evitar que la carne se endurezca.Puedes agregar un poco de vino tinto para realzar el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.