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Tortellini al Horno con Salchicha Italiana

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 0,45 kg de salchicha italiana a granel

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 1 pimiento verde, picado

  • Salsa

    • 1 frasco (710 ml) de salsa marinara
    • 🍅 1 lata (397 g) de tomates en dados estilo italiano

  • Condimento

    • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • Pasta

    • 1 paquete (255 g) de tortellini con queso congelados

  • Lácteos

    • 🧀 2 tazas de queso mozzarella rallado

PASOS

1

Calienta una sartén grande a fuego medio. Desmenuza la salchicha en la sartén; agrega la cebolla y el pimiento. Cocina y revuelve hasta que la salchicha esté completamente dorada, de 7 a 10 minutos. Escurre la grasa.

2

Agrega la salsa marinara y los tomates a la mezcla de salchicha; incorpora el ajo en polvo. Lleva a ebullición suave, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que los tomates se deshagan en la salsa, de 30 a 45 minutos.

3

Mientras tanto, precalienta el horno a 175 grados C (350 grados F).

4

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los tortellini congelados en agua hirviendo hasta que floten a la superficie y el relleno esté caliente, de 6 a 7 minutos; escurre.

5

Incorpora suavemente los tortellini a la salsa hirviendo; cocina durante 5 minutos. Transfiere los tortellini y la salsa a un molde para hornear de 9x13 pulgadas; espolvorea con queso mozzarella.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que el queso esté dorado, de 20 a 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

398

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más picante, usa salchicha italiana picante en lugar de la versión suave.Puedes sustituir los tortellini frescos por congelados, reduciendo ligeramente el tiempo de cocción.Usa queso mozzarella recién rallado para un mejor derretimiento y sabor.Este plato se congela bien: transfiere las porciones a recipientes herméticos y congela hasta por 3 meses.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.