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Pastel de Amor Italiano

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 18 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Capa de Pastel

    • 🍫 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate
    • 💧 1 taza de agua
    • 🥚 3 huevos grandes
    • 🛢 1/2 taza de aceite vegetal

  • Capa de Queso Ricotta

    • 2 pintas de queso ricotta parcialmente descremado
    • 🍚 3/4 taza de azúcar blanca
    • 🌿 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥚 4 huevos grandes

  • Cobertura

    • 🍫 1 paquete (3.9 onzas) de mezcla para pudín de chocolate instantáneo
    • 🥛 1 taza de leche
    • 1 envase (12 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Combina la mezcla para pastel, agua, 3 huevos y aceite en un tazón grande; bate con una batidora eléctrica hasta que esté bien combinado, aproximadamente 2 minutos. Vierte la mezcla en el molde preparado. Reserva.

3

Para hacer la capa de queso ricotta: Combina el queso ricotta, el azúcar, la vainilla y los 4 huevos restantes en un tazón separado; mezcla bien. Extiende la mezcla de ricotta uniformemente sobre la parte superior de la masa del pastel.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 1 hora y 15 minutos si usas un molde de vidrio, o 1 hora y media si usas una bandeja de metal. Deja que el pastel se enfríe completamente antes de agregar la cobertura.

5

Para hacer la cobertura: Mezcla la mezcla de pudín y la leche hasta que espese. Incorpora la cobertura batida. Extiende sobre el pastel enfriado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

373

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener mejores resultados, utiliza queso ricotta parcialmente descremado para mantener la textura ligera.Deja que el pastel se enfríe completamente antes de agregar la cobertura para evitar que esta se derrita.Puedes preparar este pastel con un día de anticipación para ahorrar tiempo, solo refrigéralo después de agregar la cobertura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.