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Berenjenas a la Parrilla Italianas

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Aceites y Condimentos

    • ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal

  • Verduras y Hierbas

    • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
    • 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana picado

PASOS

1

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.

2

Unta las berenjenas ligeramente con parte del aceite de oliva por ambos lados.

3

Mezcla en un tazón pequeño el aceite de oliva restante, el ajo y la sal hasta que se combinen; reserva.

4

Coloca las rodajas de berenjena en la parrilla caliente y cocina, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernas y doradas, de 3 a 4 minutos por lado.

5

Coloca las berenjenas a la parrilla en una bandeja. Unta con la mezcla de aceite de oliva y ajo hasta que la berenjena haya absorbido el aceite. Espolvorea con albahaca y perejil para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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204

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Usa hierbas frescas para obtener el mejor sabor.Asegúrate de no llenar demasiado la parrilla para asegurar una cocción uniforme.Sirve caliente o a temperatura ambiente para disfrutar de diferentes texturas y sabores.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.