Biscotti Italianos
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 30 Porciones
- $5
Biscotti Italianos
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- $5
INGREDIENTES
Main
- 🧈 340 gramos de mantequilla
- 🍚 450 gramos de azúcar blanca
- 🥚 6 huevos
- 1 cucharadita de extracto de anís
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 🌾 1.4 kg de harina para todo uso
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 🌰 225 gramos de almendras picadas
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (165 grados C).
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar juntos. Agrega los huevos uno a la vez; bate hasta que esté esponjoso. Incorpora los extractos de anís y vainilla. Cierne juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Añádelos a la mezcla de huevo junto con las almendras picadas. Mezcla con una cuchara y, a medida que la masa se junta, amasa con las manos.
Divide la masa en 4 partes. Enrolla cada pieza en un tronco de aproximadamente 15 pulgadas de largo. Coloca los troncos sobre bandejas para galletas, 2 por bandeja, de manera longitudinal. Aplana los troncos hasta que tengan aproximadamente 3 pulgadas de ancho con una pequeña protuberancia en el medio.
Hornea durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado. Los panes deben estar firmes.
Corta los panes en rodajas diagonales de 1/2 pulgada de ancho. Coloca las rodajas nuevamente en las bandejas para galletas y vuelve al horno. Tuesta por un lado, luego voltéalas para hacer el otro lado. Esto tomará unos 7 a 10 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
275
Calorías
- 6gProteína
- 32gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Guarda los biscotti en un recipiente hermético para mantenerlos frescos durante semanas.Prueba agregar otras nueces, como pistachos o avellanas, para una variación de sabor.Asegúrate de tostar ambos lados de manera uniforme para obtener un crujido ideal.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.