env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Champ Irlandés

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥔 2 libras de papas, peladas y cortadas por la mitad
    • 🧅 1 manojo de cebollas verdes, finamente rebanadas

  • Lácteos

    • 🥛 1 taza de leche
    • 🧈 ¼ de taza de mantequilla, cortada en trozos

  • Especias

    • 🧂 ½ cucharadita de sal, o al gusto
    • pimienta negra recién molida al gusto

PASOS

1

Coloca las papas en una olla grande y cúbre con agua salada; lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas.

2

Escurre bien las papas, luego devuélvelas a la olla y cúbre con un paño limpio. Coloca la olla sobre fuego muy bajo hasta que las papas estén secas.

3

Mientras tanto, calienta la leche y la cebolla verde en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que esté tibia.

4

Una vez que las papas estén secas, agrega la mantequilla y la sal; tritura con un machacador de papas hasta que quede suave. Incorpora la mezcla de leche tibia hasta que esté bien combinada, luego sazona con pimienta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

326

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Usa papas cerosas como las Yukon Gold para obtener puré más cremoso.Evita trabajar demasiado las papas para una textura más esponjosa.Sirve como plato único o acompáñalo con salchichas o carne asada para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.