Hummus clásico Instant Pot®
Costo $3.5, ahorrar $6.5
Fuente: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 Porciones
- $3.5
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INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 taza de garbanzos secos
- 3 tazas de caldo de verduras
Condimentos y sazonadores
- ⅓ taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 🧂 ½ cucharadita de sal
PASOS
Combine los garbanzos con el caldo de verduras en una olla multifuncional a presión (como Instant Pot®). Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador a 35 minutos. Permita de 10 a 15 minutos para que se genere la presión.
Libere la presión cuidadosamente utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
Escurra los garbanzos, reservando 2/3 de taza del líquido. Coloque los garbanzos en el bol de un procesador de alimentos; agregue jugo de limón, tahini, aceite de oliva y ajo. Mezcle hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 3 minutos. Raspe el bol y agregue el líquido reservado de 2/3 de taza, el comino y la sal; mezcle durante 1 minuto más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
170
Calorías
- 6gProteína
- 20gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Utilice tahini de alta calidad para un sabor rico.Ajuste el jugo de limón y la sal al gusto después de mezclar para obtener un sazonamiento perfecto.Sirva con pan pita, verduras frescas o galletas para mojar.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.