
Anillos de Jalapeños Encurtidos en Olla Rápida
Costo $3.5, ahorrar $2
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 16 Porciones
- $3.5
Anillos de Jalapeños Encurtidos en Olla Rápida
Costo $3.5, ahorrar $2
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 16 Porciones
- $3.5
INGREDIENTES
Vegetales
- 450 gramos de jalapeños frescos
Líquidos
- 💧 1 taza de vinagre blanco destilado
- ½ taza de agua
Condimentos
- 🧄 1 cucharada de ajo picado
- 🍬 1 cucharada de azúcar
- 🧂 1 cucharadita de sal marina
PASOS
Corta los jalapeños en rodajas finas usando un mandolín.
Combina las rodajas de jalapeño, vinagre, agua, ajo, azúcar y sal marina en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Cierra y bloquea la tapa. Selecciona alta presión según las instrucciones del fabricante; ajusta el temporizador a 0 minutos. Permite 10 minutos para que se acumule la presión.
Libera la presión cuidadosamente utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 300 segundos. Desbloquea y retira la tapa.
Coloca las rodajas de jalapeño y el líquido de cocción en 2 frascos de tamaño de pinta y colócalos inmediatamente en el refrigerador para enfriar.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
13
Calorías
- 0gProteína
- 3gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Usa guantes al cortar los jalapeños para evitar irritaciones en la piel.Guarda los jalapeños encurtidos en el refrigerador hasta por 1 mes.Úsalos como cobertura en tacos, hamburguesas o sándwiches para darle un toque extra de sabor.Ajusta las proporciones de azúcar y vinagre para equilibrar la dulzura y acidez según tu gusto.Para más calor, incluye algunas semillas de los jalapeños en los frascos durante el proceso de encurtido.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.