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Salmuera Increíble para Pavo

Costo $5.5, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Base de la Salmuera

    • 💧 2 galones de agua
    • 🧂 1 ¼ tazas de sal kosher
    • 🍯 ⅓ taza de azúcar morena clara
    • ¼ taza de salsa Worcestershire
    • 🧄 6 dientes de ajo, picados

  • Hierbas y Especias

    • 🌿 4 ramitas de tomillo fresco
    • 🌿 1 ramita de romero fresco
    • ⚫ 1 cucharada de granos de pimienta negra enteros
    • 1 ½ cucharaditas de bayas de pimienta de Jamaica enteras (opcional)
    • 1 hoja de laurel

PASOS

1

Mezcla el agua, la sal, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, el ajo, el tomillo, el romero, los granos de pimienta, las bayas de pimienta de Jamaica y la hoja de laurel en una olla grande.

2

Lleva la mezcla a ebullición.

3

Deja enfriar completamente antes de poner el pavo en la salmuera.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

382

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 97g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la salmuera esté completamente fría antes de usarla para marinar el pavo y evitar cocinar parcialmente la carne.Para un sabor adicional, puedes incluir una naranja o limón en rodajas en la salmuera.Usa un recipiente apto para alimentos o una bolsa de plástico grande para marinar el pavo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.