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Galletas de cereza seca con glaseado

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 14 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🌾 2 1/4 tazas de harina, más un poco más para amasar
    • 3/4 taza de cerezas secas
    • 🍚 2 cucharadas de azúcar blanca
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • 1 1/2 cucharaditas de ralladura de naranja, y un poco más para decorar
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal marina

  • Ingredientes húmedos

    • 3/4 taza de yogur estilo griego
    • 1/2 taza de jugo de naranja, o más según sea necesario
    • 🍚 1 taza de azúcar en polvo tamizada
    • 🥛 5 cucharaditas de leche entera
    • 🧂 1/8 cucharadita de sal marina

PASOS

1

Precalienta el horno a 425°F (218°C). Forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

2

Mezcla la harina, las cerezas secas, el azúcar, el polvo de hornear, la ralladura de naranja, el bicarbonato de sodio y la sal marina en un tazón grande.

3

Ralla la mantequilla dentro de la mezcla de harina. Mezcla con los dedos hasta que esté uniformemente combinado y parezca migas gruesas.

4

Bate el yogur y el jugo de naranja en un tazón pequeño. Incorpora a la mezcla de harina para formar una masa. Agrega más jugo de naranja si está demasiado seco.

5

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa suavemente, aplasta hasta alcanzar un grosor de 3/4 de pulgada y corta en formas de galletas.

6

Coloca las galletas en la bandeja para hornear, ligeramente tocándose. Hornea hasta que estén doradas, aproximadamente 15 a 16 minutos.

7

Deja enfriar las galletas durante 5 minutos en la bandeja para hornear.

8

Combina el azúcar en polvo, la leche y la sal marina para hacer el glaseado. Vierte sobre las galletas y decora con ralladura de naranja.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

213

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Mantén la mantequilla fría para mejorar la textura hojaldrada de las galletas.Evita trabajar demasiado la masa para mantener una textura ligera.Estas galletas son mejores recién hechas, pero se pueden guardar hasta una semana en el refrigerador.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.

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