Sopa de Papa y Verduras de Ian
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 Porciones
- $8
Sopa de Papa y Verduras de Ian
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Líquidos
- 💧 2 ½ tazas de agua
Vegetales
- 🥔 2 papas, peladas y cortadas en cubos
- 🥕 1 zanahoria, picada
- 🥬 1 tallo de apio, picado
- 🧅 ¼ de cebolla, picada
- ½ taza de vegetales congelados mixtos
Condimentos
- 🧂 1 cucharada de sal, o al gusto
- ¼ cucharadita de perejil seco
- ½ cucharadita de polvo de cebolla
- pimienta negra molida al gusto
Condimentos y Aceite
- 1 cubo de caldo de res
- 1 cucharada de aceite de oliva
Sopas
- 1 lata (10.75 onzas) de sopa condensada de apio
PASOS
En una olla grande, hierve las papas en agua y añade sal. Cocina las papas hasta que estén tiernas y suaves, luego agrega las zanahorias, el apio, la cebolla picada, el vegetal de tu elección, el aceite y el caldo de res. Mezcla todo y cocina hasta que todos los vegetales estén suaves.
Agrega la sopa de apio y sazona con perejil, polvo de cebolla y pimienta. Si deseas una sopa más ligera, puedes agregar 1/2 taza de agua.
Calienta la sopa a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, y sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
155
Calorías
- 4gProteína
- 24gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Usa vegetales frescos para un mejor sabor.Ajusta la sal y la pimienta según tu preferencia de sabor.La sopa se puede guardar en la nevera y recalentarla en la estufa o en el microondas.Para una variante vegana, sustituye el caldo de res por caldo de verduras y omite la sopa de apio por una alternativa a base de plantas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.