Pollo Huli Huli
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Porciones
- $25
Pollo Huli Huli
Costo $25, ahorrar $15
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- 240 Min
- 8 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Pollo
- 🍗 2 pollos (de 3 libras cada uno), cada uno cortado en 8 piezas
Adobo
- 🍍 1 taza de jugo de piña sin endulzar
- 🍶 ½ taza de salsa de soja
- 🟫 ½ taza de azúcar morena
- 🍅 ⅓ taza de kétchup
- ¼ taza de jerez
- 1 trozo de jengibre fresco de 2 pulgadas, machacado
- 🧄 3 dientes de ajo, machacados
- 🥬 4 cebollines, picados
- ¼ cucharadita de mostaza seca
PASOS
Enjuague las piezas de pollo y séquelas con toallas de papel.
Combine el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar moreno, el kétchup, el jerez, el jengibre, el ajo, los cebollines y la mostaza seca en una bolsa de plástico grande con cierre. Revuelva el adobo hasta que el azúcar morena se disuelva.
Coloque las piezas de pollo en la bolsa, expulse el aire, selle la bolsa y masajee para cubrir el pollo con el adobo. Refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche.
Mueva una rejilla del horno a 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el horno a 425°F (220°C).
Retire el pollo del adobo y coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para asar.
Hornee el pollo en el horno precalentado, girándolo cada 10 minutos, durante 30 a 45 minutos, hasta que esté dorado por ambos lados y los jugos salgan claros. Pinte con el adobo restante después de cada vuelta.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
527
Calorías
- 48gProteína
- 24gCarbohidratos
- 26gGrasas
💡 Consejos
Para obtener el mejor sabor, marinar el pollo durante la noche.El mirin puede sustituirse por jerez para añadir un sabor más dulce.Utilice un termómetro de carne para asegurarse de que el pollo alcance una temperatura interna de 160°F (70°C).Sirva con arroz pegajoso para completar la experiencia gastronómica hawaiana.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.