env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Frittata de Huevos Rancheros

Costo $6.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • Spray para cocinar
    • 🥚 6 huevos
    • 2 cucharadas de crema agria, a temperatura ambiente
    • 1 cucharadita de condimento mexicano, o al gusto
    • ¾ taza de salsa, escurrida
    • 🍅 1 tomate, despepitado y finamente picado
    • 🧅 ¼ taza de cebolla finamente picada
    • 2 cucharadas de cilantro picado, o al gusto
    • 🧀 1 ½ tazas de queso mexicano rallado, dividido
    • 1 chile jalapeño, picado grueso (opcional)

PASOS

1

Precalienta el horno a 425°F (220°C). Engrasa un molde para hornear de 9 pulgadas con spray para cocinar.

2

Bate los huevos en un tazón grande con un tenedor hasta que estén ligeramente espumosos. Mezcla la crema agria y el condimento mexicano. Agrega la salsa, el tomate, la cebolla y el cilantro. Vierte en el molde preparado. Espolvorea 3/4 de taza del queso mexicano encima; mezcla suavemente con un tenedor.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que esté firme y rebote suavemente cuando se presiona, aproximadamente 20 minutos. Espolvorea los 3/4 de taza restantes de queso mexicano y el jalapeño encima. Continúa horneando hasta que el queso burbujee y se dore, de 5 a 10 minutos.

4

Deja reposar la frittata durante 10 minutos antes de cortarla con un cuchillo de sierra.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

342

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque más picante, aumenta la cantidad de jalapeño o utiliza una salsa más picante.Sirve con una cucharada de crema agria o salsa para tacos para añadir sabor.Este plato combina excelentemente con salchicha o una porción de frijoles refritos para completar la comida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.