Cómo hacer salsa desde cero
Costo $2.5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 Porciones
- $2.5
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INGREDIENTES
Bases
- 1/4 taza de jugos de asar pollo
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 2 tazas de caldo o fondo de pollo
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Vierte los jugos de la bandeja en una taza medidora grande. Raspa los trozos dorados en una medida de 2 tazas.
Retira y reserva la grasa de los jugos.
Vierte 1/4 de taza de grasa en una cacerola mediana. Si no tienes suficiente grasa, agrega mantequilla para completar 1/4 de taza. Coloca a fuego medio.
Incorpora la harina batiendo. Continúa cocinando durante 1 a 2 minutos, batiendo constantemente.
Añade el caldo o fondo al resto de los jugos en la taza medidora hasta completar 2 tazas.
Incorpora lentamente la mezcla de caldo batiendo hasta que esté completamente integrada.
Cocina, revolviendo frecuentemente, a fuego medio hasta que espese y burbujee. Revuelve durante un minuto adicional. Sazona al gusto con sal y pimienta.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
87
Calorías
- 2gProteína
- 5gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Si no tienes jugos de asar, reemplázalos con mantequilla en la misma cantidad.Sazona la salsa con especias adicionales como tomillo o ajo en polvo para realzar el sabor.Sirve tu salsa fresca y caliente para mantener su textura suave.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.