env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Fideos de Vidrio en Olla con Bulgogi de Res

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🥩 600g de carne bulgogi
    • 🥕 1 zanahoria, en rodajas
    • 🧅 1 cebolla, en rodajas
    • 🍄 1 paquete de champiñones ostra
    • 1 pimiento, en rodajas
    • 1 porción de fideos de vidrio

  • Condimentos

    • 🧂 6 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de jarabe de maíz
    • 🍬 1/2 cucharada de azúcar
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 1 cucharada de aceite de sésamo
    • 1 cucharada de semillas de sésamo
    • 💧 Agua según sea necesario

PASOS

1

Corta la cebolla verde, la zanahoria, la cebolla y el pimiento. Prepara los champiñones ostra separándolos en trozos más pequeños.

2

Remoja 1 porción de fideos de vidrio en agua durante 20 minutos para ablandarlos.

3

Marina la carne con salsa de soja, jarabe de maíz, azúcar, ajo picado, aceite de sésamo y semillas de sésamo. Mezcla bien y deja que absorba los sabores. Añade las verduras preparadas y mezcla suavemente.

4

Coloca la carne marinada y las verduras en una olla caliente o una olla de barro. Añade suficiente agua para cubrir la carne y llévala a ebullición a fuego medio.

5

Cuando la carne esté medio cocida, añade los fideos de vidrio remojados. Deja que hierva a fuego lento hasta que los fideos estén completamente cocidos.

6

Sirve caliente con el caldo sabroso, la carne tierna y los fideos de vidrio masticables.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión más picante, agrega hojuelas de chile o gochujang a la marinada.Puedes sustituir los fideos de vidrio por fideos de arroz o udon si lo prefieres.Las sobras se pueden guardar en la nevera y recalentar para una comida rápida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.