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Gelatina Picante de Pimientos

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 48 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 2 ½ tazas de pimientos rojos picados finamente
    • 1 ¼ tazas de pimientos verdes picados finamente
    • ¼ taza de jalapeños picados finamente

  • Líquidos y Aditivos

    • 🍎 1 taza de vinagre de manzana
    • 1 paquete (1.75 onzas) de pectina en polvo
    • 🍚 5 tazas de azúcar blanca

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Esteriliza seis frascos de conservas de 8 onzas y tapas según las instrucciones del fabricante. Calienta agua en una olla para baño maría.

3

Coloca los pimientos y jalapeños en una cacerola grande a fuego alto; mezcla el vinagre y la pectina de frutas.

4

Lleva a ebullición constante, revolviendo constantemente. Agrega el azúcar; lleva nuevamente a ebullición constante, revolviendo constantemente. Deja hervir durante 1 minuto, luego retira del fuego y quita cualquier espuma de la superficie.

5

Vierte rápidamente la gelatina en frascos esterilizados, llenando hasta 1/4 pulgada del borde. Cubre con tapas planas y aprieta los anillos firmemente.

6

Coloca los frascos en el soporte y baja lentamente los frascos al baño maría. El agua debe cubrir completamente los frascos y debe estar caliente pero no hirviendo. Lleva el agua a ebullición; cubre el baño maría y procesa durante 5 minutos.

7

¡Sirve y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

89

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de usar guantes al manipular jalapeños para evitar irritaciones en la piel.Esta gelatina combina perfectamente con queso crema y galletas saladas para un aperitivo rápido.La esterilización adecuada de los frascos es crucial para prevenir la contaminación y asegurar una mayor vida útil.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.