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Dip Caliente de Frijoles y Tocino con Chips de Tortilla en Freidora de Aire

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 16 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Base para Dip

    • spray de cocina con aceite de aguacate
    • 🥓 ½ libra de tocino
    • 🧅 ½ taza de cebolla picada
    • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 1 lata (29 onzas) de frijoles pintos, sin escurrir
    • ½ taza de caldo de pollo
    • 1 cucharadita de chile en polvo
    • 2 cucharadas de queso crema
    • 🧂 sal y pimienta negra molida al gusto
    • 🧀 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
    • 1 taza de queso pepper Jack rallado

  • Chips de Tortilla

    • 12 tortillas de maíz (6 pulgadas)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y rocía ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas con spray de aceite de aguacate.

2

Cocina el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre sobre toallas de papel y desmenuza una vez enfriado.

3

En la misma sartén, saltea la cebolla picada hasta que esté translúcida, unos 4-5 minutos. Añade los chiles verdes y el ajo, cocinando por 2 minutos más.

4

Incorpora los frijoles pintos, aumentando el calor para llevar a ebullición. Agrega el caldo de pollo y el chile en polvo. Machaca los frijoles, luego deja hervir a fuego lento durante 5-6 minutos hasta que espese. Añade el queso crema y revuelve hasta que se derrita. Sazona con sal y pimienta negra.

5

En el molde para hornear, coloca la mitad de la mezcla de frijoles, 1/2 taza de queso pepper Jack y 1/2 taza de queso cheddar rallado. Repite las capas. Cubre y hornea durante 15 minutos, luego destapa y hornea otros 5-7 minutos hasta que el queso esté derretido o ligeramente dorado.

6

Precalienta la freidora de aire a 350°F (175°C). Corta las tortillas en cuartos y rocía ambos lados con spray de aceite de aguacate. Fríe en lotes durante 4-6 minutos, voltea y cocina otros 2-3 minutos hasta que estén crujientes. Espolvorea con sal.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

191

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Revisa a menudo las chips en la freidora de aire para evitar que se quemen.Usa queso recién rallado para una mejor calidad de fusión.El dip sobrante se puede reutilizar para tacos o burritos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.