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Sushi Casero

Costo $10, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Arroz y Condimentos

    • 💧 1 1/3 tazas de agua
    • 🍚 2/3 taza de arroz blanco de grano corto sin cocer
    • 3 cucharadas de vinagre de arroz
    • 🍬 3 cucharadas de azúcar blanca
    • 🧂 1 1/2 cucharaditas de sal
  • Ingrediente Base

    • 4 hojas de alga nori
  • Rellenos

    • 1/2 libra de carne de cangrejo artificial, desmenuzada
    • 🥑 1 aguacate, pelado, deshuesado y en rodajas
    • 🥒 1/2 pepino, pelado y cortado en tiras pequeñas
    • 2 cucharadas de jengibre encurtido

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 300°F (150°C).

2

Lleva el agua a ebullición en una olla mediana; agrega el arroz. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua, de 20 a 25 minutos.

3

Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño. Mézclalo suavemente con el arroz cocido en la olla y reserva.

4

Coloca las hojas de alga nori en una bandeja para hornear.

5

Calienta el alga nori en el horno precalentado hasta que esté caliente, de 1 a 2 minutos.

6

Centra una hoja de alga nori sobre un esterilla de sushi de bambú. Usa las manos mojadas para extender una capa fina de arroz encima. Coloca 1/4 del cangrejo artificial, aguacate, pepino y jengibre encurtido sobre el arroz formando una línea por el centro.

7

Levanta un extremo de la esterilla y enróllala firmemente sobre el relleno para hacer un rollo completo. Repite con los ingredientes restantes.

8

Usa un cuchillo húmedo y afilado para cortar cada rollo en 4 a 6 rodajas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

152

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 26g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Usa ingredientes muy frescos para asegurar el mejor sabor.Mojate las manos con agua para evitar que el arroz se pegue mientras lo esparces sobre la hoja de alga nori.Un cuchillo afilado es esencial para cortes limpios; límpialo con un paño húmedo después de cada corte.Experimenta con los rellenos para adaptarlos a tus preferencias, como salmón ahumado o atún.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.