Sopa de Pollo Casera con Fideos
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12
Sopa de Pollo Casera con Fideos
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Pollo y Condimentos
- 🍗 4 filetes de pechuga de pollo, cortados en trozos de bocado
- 🧂 Sal al gusto
- 🧂 Pimienta negra molida al gusto
Aceite de Cocina y Verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
- 🥬 2 tallos de apio, finamente picados
- 🥕 2 zanahorias pequeñas, finamente picadas
- 🧄 3 dientes de ajo, finamente picados
Base para Sopa y Fideos
- 🥣 2 latas (14 onzas) de caldo de pollo
- 2 tazas de fideos de huevo medianos
PASOS
Sazona el pollo con sal y pimienta.
Calienta 1 cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cocina y revuelve el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado y ya no rosado en el centro, aproximadamente 10 minutos. Transfiere a un plato y reserva.
Agrega la cucharada restante de aceite a la cacerola. Sofríe el apio, las zanahorias y el ajo en aceite caliente a fuego medio hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos. Sazona con pimienta.
Vierte el caldo de pollo en la cacerola y deglasea raspando los trozos de pollo y verduras del fondo de la sartén caliente. Lleva a ebullición. Agrega los fideos de huevo, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos pero aún firmes al morder, de 6 a 8 minutos. Sazona con sal y pimienta.
Sirve la sopa en tazones y coloca el pollo encima.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
226
Calorías
- 16gProteína
- 18gCarbohidratos
- 10gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor extra, intenta agregar tomillo fresco o perejil mientras se cocina a fuego lento.Usa pollo asado comprado en la tienda por conveniencia si tienes poco tiempo.Si prefieres una textura más cremosa, agrega un pequeño chorro de crema espesa antes de servir.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.