Asado de Ojo de Redondo a Alta Temperatura
Costo $15, ahorrar $25
Fuente: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Porciones
- $15
Asado de Ojo de Redondo a Alta Temperatura
Costo $15, ahorrar $25
Fuente: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Carne
- 1 (3 libras) de asado de ojo de redondo de res
Condimento
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta al gusto
PASOS
Precalienta el horno a 500 grados F (260 grados C).
Sazona el asado con sal y pimienta.
Coloca el asado en una bandeja para hornear sin cubrir ni añadir agua.
Asa a 475 grados F (245 grados C) durante 21 minutos (7 minutos por libra), luego apaga el horno y deja reposar el asado durante 2 horas y media sin abrir la puerta.
Retira el asado y verifica la temperatura interna para asegurarte de que esté al menos a 145 grados F (65 grados C). Corta en rodajas finas y sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
227
Calorías
- 27gProteína
- 0gCarbohidratos
- 13gGrasas
💡 Consejos
Usa sal de ajo en lugar de sal común para un sabor adicional.Para un sazonado más robusto, agrega hierbas secas como romero o tomillo antes de asar.No abras la puerta del horno durante el período de reposo para mantener el calor constante.Acompaña este plato con un lado ligero, como verduras al vapor o una ensalada simple, para equilibrar la comida.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.