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Salsa de Cilantro, Frijoles Negros y Maíz de Heather

Costo $10, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 72 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Productos enlatados

    • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
    • 1 lata (15 onzas) de maíz amarillo, escurrido
    • 1 lata (15 onzas) de maíz blanco, escurrido
    • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates italianos picados, escurridos

  • Verduras y hierbas frescas

    • 🌿 1 manojo de cilantro finamente picado
    • 🧅 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
    • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
    • 🥑 1 aguacate - pelado, deshuesado y cortado en cubitos
    • 1 cucharada de ajo picado

  • Líquidos y aceite

    • 🍋 ¼ taza de jugo de lima
    • 2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Mezcla los frijoles negros, el maíz amarillo y blanco, los tomates, el cilantro, las cebollas verdes, la cebolla roja, el pimiento y el ajo en un tazón grande.

3

Mezcla suavemente el jugo de lima y el aguacate.

4

Rocía con aceite de oliva para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

30

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Para mantener el aguacate fresco por más tiempo, añade el jugo de lima justo antes de servir.Usa granos de maíz frescos para una textura más crujiente si están disponibles.Acompaña esta salsa con totopos o como aderezo para tacos, carnes a la parrilla o ensaladas.Puedes ajustar la cantidad de jugo de lima o cilantro según tu preferencia de sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.