Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos. Añade el ajo y cocina hasta que desprenda aroma, aproximadamente 1 minuto. Incorpora las zanahorias y el apio; cocina y remueve hasta que estén suaves, de 5 a 6 minutos.

Incorpora las judías verdes, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta; cocina durante unos 5 minutos. Añade los tomates en cubos y triturados y el caldo de verduras; lleva a ebullición. Si parece demasiado espeso, agrega un poco de agua.

Reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos. Incorpora los frijoles rojos, los frijoles cannellini y los macarrones; cocina hasta que la pasta esté tierna pero firme al diente, de 7 a 10 minutos. Prueba y ajusta la sal y la pimienta, si es necesario.