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Chili contundente de carne molida

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 2 libras de carne molida

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 🥬 1 tallo de apio, picado
    • ½ pimiento verde, picado

  • Productos enlatados

    • 🍅 1 lata (28 onzas) de tomates en cubitos
    • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles rojos claros, escurridos
    • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles rojos oscuros, escurridos
    • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles negros, escurridos
    • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubitos con chiles verdes

  • Especias y condimentos

    • 3 cucharadas de polvo de chile
    • 2 cucharaditas de vinagre blanco
    • 🧂 Sal marina y pimienta negra molida al gusto

  • Lácteos

    • 🧀 Queso cheddar rallado, al gusto

  • Aceite

    • 1 cucharada de aceite de oliva

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Cocina y revuelve la carne molida en la olla caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, aproximadamente 10 minutos.

2

Agrega la cebolla, el apio y el pimiento verde. Cocina hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.

3

Incorpora los tomates en cubitos, frijoles rojos claros, frijoles rojos oscuros, frijoles negros, tomates en cubitos con chiles y polvo de chile a la mezcla de carne.

4

Lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento hasta que el chili haya comenzado a espesar, aproximadamente 1 hora.

5

Sazona con vinagre, sal y pimienta. Decora con queso cheddar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

353

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Este chili combina maravillosamente con pan de maíz casero para una comida completa.Para más picante, puedes incluir pimientos verdes picados adicionales o una pizca de pimienta de cayena.Puedes preparar el chili con anticipación y congelarlo para después. Se recalienta bien para la preparación de comidas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.