Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

Combina los melocotones, 2 cucharadas de azúcar morena, 1/4 cucharadita de canela, nuez moscada, jugo de limón y maicena en un tazón grande. Mezcla para cubrir uniformemente y vierte en un molde para hornear de 2 cuartos.

Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos.

Combina la harina, el azúcar blanco, 1/4 taza de azúcar morena, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Incorpora la mantequilla con las yemas de los dedos o un cortador de masa hasta que la mezcla se parezca a una harina gruesa. Añade agua y mezcla hasta que esté apenas combinado.

Retira los melocotones del horno y coloca cucharadas de la mezcla de harina sobre ellos.