Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta de macarrones en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurre y enjuaga con agua fría.

Combina la pasta, la mayonesa, la leche y la zanahoria en un tazón grande; mezcla hasta que los macarrones estén bien cubiertos. Agrega más mayonesa para una consistencia más húmeda. Sazona con sal y pimienta.