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Salteado de jamón y patata

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥔 2 patatas grandes, cortadas en juliana
    • 🧅 1/4 de cebolla, cortada en juliana
    • 🥕 30g de zanahoria, cortada en juliana

  • Proteínas

    • 80g de spam, cortado en juliana

  • Condimentos

    • 🧄 1 cucharadita de ajo picado
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • Una pizca de pimienta
    • 1 puñado de semillas de sésamo
    • 1 cucharada de aceite de sésamo

PASOS

1

Corta las patatas en juliana de 5-6mm de grosor y remójalas en agua para eliminar el almidón.

2

Hierve agua en una olla, añade 1 cucharadita de sal y blanquea las patatas durante 1-1.5 minutos.

3

Corta el spam, la cebolla y la zanahoria en juliana del mismo tamaño que las patatas.

4

Calienta 3 cucharadas de aceite de cocina en una sartén y sofríe 1 cucharadita de ajo picado hasta que esté fragante.

5

Añade las patatas blanqueadas, la cebolla y la zanahoria a la sartén y saltea a fuego medio.

6

Añade el spam cortado en juliana y saltea hasta que se mezcle y esté bien caliente.

7

Sazona con 2/3 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta, luego termina con 1 cucharada de aceite de sésamo y un puñado de semillas de sésamo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Blanquear las patatas ayuda a mantener su forma durante el salteado.Usa spam bajo en sodio para una opción más saludable.Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.