Jamón y Frijoles
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 Porciones
- $10
Jamón y Frijoles
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 450 gramos de frijoles blancos secos
- 225 gramos de jamón cocido, cortado en cubitos
- 🧅 1 cebolla pequeña, picada
Condimentos
- ½ taza de azúcar morena
- 1 cucharada de perejil seco
- ¼ de cucharadita de pimienta cayena
- Sal y pimienta al gusto
Líquido
- 💧 6 tazas de agua, o según sea necesario para cubrir
PASOS
Enjuague los frijoles y transfiéralos a una olla grande. Cubra con agua fría y déjelos reposar durante la noche o al menos 8 horas. Escurra y enjuague los frijoles.
Regrese los frijoles a la olla; agregue el jamón, la cebolla, el azúcar, el perejil y la pimienta cayena. Vierta suficiente agua para cubrir y sazone con sal y pimienta.
Lleve a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, agregando más agua si es necesario, aproximadamente 1.5 a 2 horas.
¡Sirva y disfrute!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
300
Calorías
- 19gProteína
- 43gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Remoje los frijoles durante la noche para reducir el tiempo de cocción.Agregue verduras adicionales como zanahorias o apio para mejorar el sabor y los nutrientes.Sirva con pan crujiente o pan de maíz para hacerlo una comida más completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.