
Burritos de pavo molido que engañarán a tus hijos
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porciones
- $15
Burritos de pavo molido que engañarán a tus hijos
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Granos / Carbohidratos
- 1 taza de arroz integral sin cocer
- 🌮 12 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
Vegetales
- 1 cabeza de col roja
- 1 tallo de apio, finamente picado
Carne
- 1 libra de pavo molido
Condimentos / Salsas
- 1 lata (8 onzas) de tomates triturados
Especias
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
PASOS
Lleva el arroz integral con suficiente agua para cubrir en una cacerola a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
Corta el tallo de la col roja. Pela suavemente las hojas, teniendo cuidado de no romperlas; coloca las hojas individuales en una olla grande de agua y lleva a ebullición. Cocina durante 5 minutos; reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas pero aún crujientes y rojas, luego escurre.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sofríe el apio, la cebolla y el ajo hasta que se ablanden. Mezcla el pavo; sazona con sal. Cocina y revuelve hasta que el pavo esté dorado y desmenuzado.
Agrega los tomates triturados y el arroz cocido a la sartén; cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se combinen.
Coloca 1 hoja de col sobre cada tortilla. Rellena con la mezcla de pavo y arroz; dobla el extremo inferior y enrolla en un burrito ajustado.
Calienta una plancha a fuego medio. Cocina los burritos, en lotes, hasta que los exteriores estén crujientes, volteando según sea necesario.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
401
Calorías
- 16gProteína
- 55gCarbohidratos
- 13gGrasas
💡 Consejos
Puedes optar por tortillas de trigo integral para añadir fibra.Prepara los burritos con anticipación para cenas rápidas entre semana.Omite el queso para una versión más ligera o añade un toque si lo deseas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.