env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Burritos de pavo molido que engañarán a tus hijos

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Granos / Carbohidratos

    • 1 taza de arroz integral sin cocer
    • 🌮 12 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
  • Vegetales

    • 1 cabeza de col roja
    • 1 tallo de apio, finamente picado
  • Carne

    • 1 libra de pavo molido
  • Condimentos / Salsas

    • 1 lata (8 onzas) de tomates triturados
  • Especias

    • ¼ taza de aceite de oliva
    • 1 diente de ajo, picado

PASOS

1

Lleva el arroz integral con suficiente agua para cubrir en una cacerola a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

2

Corta el tallo de la col roja. Pela suavemente las hojas, teniendo cuidado de no romperlas; coloca las hojas individuales en una olla grande de agua y lleva a ebullición. Cocina durante 5 minutos; reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas pero aún crujientes y rojas, luego escurre.

3

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sofríe el apio, la cebolla y el ajo hasta que se ablanden. Mezcla el pavo; sazona con sal. Cocina y revuelve hasta que el pavo esté dorado y desmenuzado.

4

Agrega los tomates triturados y el arroz cocido a la sartén; cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se combinen.

5

Coloca 1 hoja de col sobre cada tortilla. Rellena con la mezcla de pavo y arroz; dobla el extremo inferior y enrolla en un burrito ajustado.

6

Calienta una plancha a fuego medio. Cocina los burritos, en lotes, hasta que los exteriores estén crujientes, volteando según sea necesario.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

401

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 55g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes optar por tortillas de trigo integral para añadir fibra.Prepara los burritos con anticipación para cenas rápidas entre semana.Omite el queso para una versión más ligera o añade un toque si lo deseas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.