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Ensalada de Papada de Cerdo a la Parrilla con Adobo de Pasta de Soja

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🍖 400g de papada de cerdo

  • Verduras

    • 🥬 1 cabeza de lechuga
    • 🥗 1 taza de hojas para ensalada

  • Condimentos

    • 1 cucharada de pasta de soja
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 2 cucharadas de mirin
    • 2 cucharadas de oligosacáridos
    • 🍬 1 cucharada de azúcar
    • 🧄 0.5 cucharada de ajo picado
    • 1 cucharada de aceite de sésamo
    • Una pizca de pimienta

PASOS

1

Combine todos los ingredientes del adobo en un tazón, ajustando la cantidad de pasta de soja según su salinidad.

2

Agregue la papada de cerdo al adobo y mezcle bien para cubrir uniformemente.

3

Refrigere la carne marinada durante al menos 30 minutos.

4

Caliente una sartén forrada con papel pergamino a fuego medio-bajo y comience a asar la carne de cerdo.

5

Dele la vuelta a la carne de cerdo con frecuencia para cocinarla de manera uniforme y evitar que se queme debido al adobo.

6

Coloque las hojas para ensalada y la lechuga en un plato, luego cubra con la papada de cerdo a la parrilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Utilice lechuga y hojas frescas para una textura crujiente.Ajuste la dulzura del adobo reduciendo el azúcar u oligosacáridos.Acompañe con un aliño de vinagreta ligero para añadir sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.