
Chuletas de Lomo de Cordero a la Parrilla
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Porciones
- $25
Chuletas de Lomo de Cordero a la Parrilla
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Condimentos y Marinados
- 2 cucharadas de herbes de Provence
- 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 🍋 2 cucharaditas de jugo de limón
Carne
- 8 chuletas de lomo de cordero (de 5 onzas cada una)
Otros
- 🧂 sal y pimienta negra molida al gusto
PASOS
Reúne los ingredientes.
Combina herbes de Provence, aceite de oliva, ajo y jugo de limón en un tazón pequeño.
Unta la mezcla sobre las chuletas de cordero. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora, o hasta 4 horas para obtener el máximo sabor.
Precalienta una parrilla exterior a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
Sazona las chuletas con sal y pimienta.
Coloca las chuletas en la parrilla precalentada y cocina hasta que estén doradas por fuera y un termómetro de lectura instantánea marque al menos 125°F (52°C) para término medio-raro, aproximadamente 3 a 4 minutos por lado.
Transfiere las chuletas a un plato cubierto con papel de aluminio y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
579
Calorías
- 43gProteína
- 1gCarbohidratos
- 44gGrasas
💡 Consejos
Para obtener los mejores resultados, utiliza chuletas de lomo de cordero de 1 pulgada de grosor para una cocción uniforme.Un termómetro de lectura instantánea puede ayudarte a asegurar un punto de cocción perfecto.Dejar reposar las chuletas antes de servirlas permite que los jugos se redistribuyan, lo que resulta en una textura tierna.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.