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Hamburguesas de Cordero a la Parrilla

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 5 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 1 ¼ libras de cordero molido

  • Lácteos/Proteínas

    • 🥚 1 huevo

  • Condimentos

    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharadita de jerez seco
    • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
    • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados
    • 1 cucharada de menta fresca picada
    • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

  • Verduras

    • 🧅 ½ taza de cebollas verdes picadas

  • Carbohidratos

    • 🍞 2 cucharadas de pan rallado seco
    • 🍔 5 panes para hamburguesa

PASOS

1

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.

2

Mezcla el cordero, el huevo, el orégano, el jerez, el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo, las cebollas verdes, la menta, el cilantro, el pan rallado, la sal y la pimienta en un tazón de mezclas con tus manos hasta que esté bien combinado. Forma cinco hamburguesas.

3

Cocina en la parrilla precalentada hasta que las hamburguesas estén cocidas al punto deseado, aproximadamente 4 minutos por cada lado para término medio-raro. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 70 grados C (160 grados F). Sirve en los panes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

376

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve las hamburguesas con chutney de mango y queso crema para un sabor extra.Acompaña con lechuga, tomate y cebolla roja como opción de cobertura saludable.Asegúrate de que la parrilla esté bien engrasada para evitar que las hamburguesas se peguen.Usa un termómetro de alimentos para asegurarte de que las hamburguesas de cordero alcancen la temperatura interna segura de 70 grados C (160 grados F).

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.