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Berenjena a la Parrilla con Aderezo de Verduras

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🍆 2-3 berenjenas
    • 🧅 1/4 taza de cebolla picada
    • 🍅 1/4 taza de tomate picado
    • 1/4 taza de pimiento picado

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
    • 🍯 1 cucharada de miel
    • 🧄 1 cucharadita de ajo picado
    • 1 pequeña pieza de jengibre
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo

PASOS

1

Corta las berenjenas a lo largo en cuartos, dejando el tallo intacto.

2

Espolvorea sal sobre las berenjenas y calienta una sartén con aceite de oliva. Coloca las berenjenas en la sartén, cubre con una tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

3

Mientras las berenjenas se cocinan, pica finamente la cebolla, el tomate y el pimiento.

4

Da vuelta las berenjenas, tapa de nuevo y cocina por otros 2-3 minutos.

5

Coloca las berenjenas cocidas en un plato para servir, cubre con las verduras picadas y rocía el aderezo hecho con salsa de soja, jugo de limón, miel, ajo, jengibre y aceite de sésamo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Usa berenjenas frescas para una mejor textura y sabor.Ajusta la cantidad de miel y salsa de soja según tus preferencias de sabor.Sirve caliente para una mejor experiencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.