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Pollo Adobo a la Parrilla

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Salsa

    • 1 ½ tazas de salsa de soja
    • 💧 1 ½ tazas de agua
    • ¾ taza de vinagre
    • 🍯 3 cucharadas de miel
    • 🧄 1 ½ cucharadas de ajo picado
    • 3 hojas de laurel
    • ½ cucharadita de pimienta negra

  • Proteína

    • 1,36 kg de muslos de pollo sin piel y sin hueso

PASOS

1

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

2

En una olla grande, mezcla la salsa de soja, el agua, el vinagre, la miel, el ajo, las hojas de laurel y la pimienta. Lleva la mezcla a ebullición e introduce el pollo en la olla. Reduce el fuego, cubre y cocina durante 35 a 40 minutos.

3

Retira el pollo, escúrrelo sobre toallas de papel y resérvalo. Desecha las hojas de laurel. Vuelve a hervir la mezcla y cocina hasta que se reduzca a unas 1 ½ tazas.

4

Coloca el pollo en la parrilla preparada, aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente. Sirve con la salsa de soja restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

255

Calorías

  • 37g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener el mejor sabor, marina el pollo en la salsa durante la noche antes de cocinar.Usa un termómetro de carne para asegurarte de que el pollo esté cocido a una temperatura interna de 74°C.Sirve sobre arroz al vapor para complementar los ricos sabores del adobo de pollo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.