env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hamburguesas de Bisonte a la Parrilla

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 450 gramos de bisonte molido
    • ½ taza de pan rallado panko
    • 🥚 1 huevo grande
    • 3 cucharadas de salsa Worcestershire
    • 4 chorritos de salsa picante (como Tabasco®)
    • 🧄 1 pizca de ajo en polvo
    • ⚫ 1 pizca de pimienta negra molida
    • 🧀 4 rebanadas de queso americano

PASOS

1

Calienta una parrilla exterior a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

2

Combina el bisonte, las migas de pan, el huevo, la salsa Worcestershire, la salsa picante, el ajo y la pimienta en un tazón grande. Forma 4 hamburguesas. Colócalas en una bandeja para hornear. Cubre con papel aluminio y refrigera hasta que estén frías, aproximadamente 15 minutos.

3

Rocía las hamburguesas con spray para cocinar. Cocina en la parrilla precalentada hasta que estén calientes y ligeramente rosadas en el centro, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Coloca una rebanada de queso sobre cada hamburguesa. Continúa cocinando hasta que el queso se derrita, unos 2 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 70°C (160°F).

4

Coloca las hamburguesas entre mitades de pan tostado y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

393

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Para unas hamburguesas aún más jugosas, evita mezclar demasiado la mezcla de bisonte.Refrigera las hamburguesas antes de asarlas para que mantengan mejor su forma.Usa un termómetro de carne para asegurarte de que las hamburguesas alcancen una temperatura interna segura sin cocinarlas demasiado.Agrega tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate o pepinillos para un sabor extra.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.