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Pastel de Carne BBQ a la Parrilla

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 2 libras de carne molida
    • 2 libras de cerdo molido

  • Ingredientes Secos

    • 2 tazas de migas de pan secas

  • Vegetales

    • 🧅 1 taza de cebolla dulce finamente picada

  • Otros

    • 🥚 1 huevo, batido
    • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
    • 🧄 1 cucharadita de ajo picado
    • 1 cucharadita de estragón seco
    • 🧂 1 cucharadita de sal marina
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 🍖 ½ taza de salsa barbacoa
    • ½ taza de kétchup

PASOS

1

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio, limpia las rejillas y rocíalas con spray antiadherente.

2

Mezcla la carne molida, el cerdo molido, las migas de pan, la cebolla, el huevo, la salsa Worcestershire, el ajo, el estragón, la sal marina y la pimienta en un tazón. Divide la mezcla en dos panes.

3

Combina la salsa barbacoa y el kétchup en un tazón pequeño.

4

Coloca los pasteles de carne sobre las rejillas de la parrilla, extiende la mezcla de salsa barbacoa encima y cocina hasta que la temperatura interna alcance 73°C (160°F).

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

656

Calorías

  • 46g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un termómetro de carne para asegurar una temperatura interna precisa de 73°C (160°F).Para evitar que se peguen, engrasa generosamente las rejillas de la parrilla antes de cocinar.Sirve con vegetales asados o puré de papas para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.