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Relish de Tomate Verde

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 192 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 24 tomates verdes grandes
    • 🧅 12 cebollas grandes

  • Herramientas

    • Tela de queso

  • Condimentos

    • 🧂 5 tazas de azúcar blanca
    • 2 tazas de vinagre de sidra
    • 3 cucharadas de semillas de apio
    • 3 cucharadas de semillas de mostaza
    • 🧂 1 cucharada de sal

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Pica groseramente los tomates, cebollas, pimientos rojos y verdes. Forra un colador con tela de queso y deja la mezcla escurriendo durante 1 hora.

3

Combina la mezcla de tomate escurrida, azúcar, vinagre, semillas de apio, semillas de mostaza y sal en una olla grande; lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

4

Esteriliza los frascos y tapas. Llena los frascos con la relish, asegurándote de que no haya espacios de aire. Atornilla las tapas.

5

Coloca los frascos en una olla con agua hirviendo. Hierve durante 30 minutos.

6

Retira los frascos, enfría sobre una superficie y verifica los sellos. Almacena hasta por un año.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

32

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los frascos estén bien esterilizados para evitar el deterioro.Para más acidez, añade un poco más de vinagre a la mezcla.Esta relish es una gran idea de regalo y combina bien con sándwiches o carnes a la parrilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.