Kimchi de cebolla verde
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 Porciones
- $15
Kimchi de cebolla verde
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Vegetales
- 🧅 2.3kg de cebollas verdes limpias
- 500ml de chile rojo congelado
Condimentos
- 300ml de salsa de pescado
- 50ml de salsa de anchoas
- 3 cucharadas de pimentón rojo
- 3 cucharadas de extracto de ciruela
- 100ml de jarabe de manzana
- 🧄 1 cucharada de pasta de ajo
- 🧅 160ml de jugo de cebolla morada
- 💧 300ml de agua
- 200ml de pasta de arroz glutinoso
- 🌰 Una pizca de semillas de sésamo
PASOS
Lava las cebollas verdes, retira el exceso de agua y córtalas en trozos de 5 cm. Divide las partes blancas por la mitad.
Marina las cebollas verdes con la salsa de pescado y la salsa de anchoas durante 30 minutos.
Mezcla todos los ingredientes de los condimentos juntos y mézclalos con las cebollas verdes marinadas. Espolvorea semillas de sésamo encima.
Deja el kimchi a temperatura ambiente durante un día, luego guárdalo en el refrigerador.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
80
Calorías
- 2gProteína
- 15gCarbohidratos
- 1gGrasas
💡 Consejos
Guarda el kimchi en un recipiente hermético para mantener su frescura.Ajusta el nivel de picante reduciendo o aumentando el pimentón.Sírvelo como acompañamiento con arroz u otras comidas coreanas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.