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Fideos caseros de la abuela

Costo $3.5, ahorrar $7.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de polvo de hornear

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 4 huevos
    • 💧 2 cucharadas de agua

PASOS

1

Bata los 4 huevos y las 2 cucharadas de agua juntos en un tazón.

2

Tamice las 3 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de polvo de hornear en un tazón grande y haga un pozo en el centro.

3

Vierta los huevos batidos en el pozo y revuelva para combinar, formando una masa suave.

4

Extienda la masa en una capa muy fina sobre una superficie ligeramente enharinada.

5

Corte la masa en tiras de ½ pulgada.

6

Deje que los fideos se sequen durante al menos 4 horas antes de usarlos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

275

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que la masa esté suave pero no pegajosa: agregue una pequeña cantidad de harina si es necesario.Secar bien los fideos asegurará que se cocinen de manera uniforme sin volverse demasiado blandos.Personaliza la receta añadiendo hierbas o especias a la mezcla de harina para darle más sabor.Estos fideos pueden almacenarse en un recipiente hermético hasta por una semana después de secarlos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.